Ecosistema per la gestionedella ristorazione multi dominio con AI

Per New Dream Pub abbiamo progettato un ecosistema digitale per la ristorazione con app mobile, siti web, cloud, edge locali e AI.

Visual del progetto New Dream App per la gestione digitale della ristorazione
Cliente
Pub New Dream SRL
Focus
  • Web
  • App mobile
  • Edge
  • Cloud computing
  • IaaS
  • SaaS
  • Custom software
  • AI
Anno
2026

New Dream App nasce dall'esigenza di digitalizzare e centralizzare la gestione operativa di New Dream Pub, creando una piattaforma su misura per il mondo della ristorazione.

Il progetto non si limita alla realizzazione di un semplice gestionale, ma punta a costruire un ecosistema modulare capace di supportare le attività quotidiane di un locale: dalla gestione dei tavoli alle comande, dal punto cassa alla cucina, dal magazzino all'asporto, fino al monitoraggio delle performance.

Omnes ha affiancato New Dream Pub nella progettazione e nello sviluppo di una soluzione verticale, scalabile e pensata per evolvere nel tempo in un prodotto SaaS dedicato a pub, ristoranti, pizzerie, fast food e attività food service.

Abbiamo progettato e sviluppato una piattaforma gestionale modulare per la ristorazione, costruita attorno ai flussi reali del locale.

Il sistema include moduli per la gestione delle prenotazioni, la mappa tavoli interattiva, le comande, il POS, il Kitchen Display System, l'asporto, il magazzino, le statistiche e le integrazioni con hardware operativo come stampanti fiscali e terminali di pagamento.

L'obiettivo è stato creare uno strumento unico, semplice da usare durante il servizio, ma solido abbastanza da sostenere processi complessi, automazioni future e una crescita multi-sede.

Sfide

  • Digitalizzare processi
  • Unificare sala, cucina, cassa e magazzino
  • Progettare un'esperienza semplice per utenti diversi
  • Gestire dati e operazioni in tempo reale, anche offline
  • Integrare hardware fiscale e pagamenti

Servizi

New Dream App non è pensata solo come gestionale "a click", ma come base per un software più intelligente.

La piattaforma può evolvere verso workflow automatizzati, notifiche operative, assistenti AI e interazioni agentiche, in cui alcune azioni potranno essere eseguite dialogando direttamente con il sistema.

Product discovery e analisi dei requisiti

Abbiamo analizzato i flussi operativi del locale, le esigenze del personale, le criticità dei software esistenti e le opportunità di digitalizzazione, trasformando il contesto operativo in una roadmap di prodotto.

Progettazione UX/UI

Abbiamo progettato l'esperienza utente della piattaforma, con particolare attenzione a semplicità, velocità d'uso, chiarezza visiva e coerenza tra i diversi moduli applicativi.

Progettazione dei moduli necessari

L'applicativo è molto grande e presenta un ecosistema di sotto prodotti suddivisi in apps e moduli utili a coprire tutta la gestione della filiera per locali in via di espansione come New Dream Pub - dove è stato necessario integrare strumenti per gestire mappe, tavoli, monitor in cucina, casse, terminali di pagamento, prenotazioni, asporto e delivery multi dominio.

Sviluppo frontend

Abbiamo sviluppato l'interfaccia applicativa con tecnologie moderne, creando componenti riutilizzabili, layout responsive e schermate ottimizzate per l'utilizzo su dispositivi diversi.

Sviluppo backend e API

Abbiamo realizzato la logica applicativa, le API, la gestione dei dati, l'autenticazione, i ruoli, i permessi e le basi architetturali necessarie a sostenere una piattaforma modulare e scalabile.

Intelligenza Artificiale

Il sistema è stato pensato per offrire un nuovo modo di superare gli scogli dell'interfaccia visiva e rendere facilmente operativo il nuovo personale - tutte le apps dispongono di agenti AI che apprendono e consentono di interfacciarsi direttamente con le applicazioni per eseguire azioni specifiche.

Per New Dream Pub abbiamo progettato e sviluppato New Dream App, una piattaforma gestionale modulare per la ristorazione che centralizza sala, cucina, cassa, asporto, magazzino e statistiche.

Il progetto nasce per rispondere alle esigenze operative reali di un locale, ma è stato costruito con una visione più ampia: diventare un ecosistema scalabile per pub, ristoranti, pizzerie e attività food service.

Omnes ha curato analisi, UX/UI, sviluppo frontend e backend, architettura, integrazioni hardware, infrastruttura cloud e supporto al collaudo, trasformando un'esigenza operativa in un prodotto digitale verticale e pronto a evolvere.

Visual astratto della galleria New Dream AppDettaglio visivo della galleria New Dream AppSecondo visual esteso della galleria New Dream AppTerzo visual esteso della galleria New Dream AppSecondo dettaglio visivo della galleria New Dream AppVisual conclusivo della galleria New Dream App

Con Omnes stiamo dando vita ad un software adatto al futuro della ristorazione che pone l'accento su innovazione, intelligenza artificiale e facilità d'uso - 3 pilastri chiave rispetto ai nostri attuali concorrenti

Simone Bianchi

Proprietario e gestore dei punti New Dream Pub